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Veröffentlichung:	November 2021
Genre:	Ratgeber
	asiatische Küche / Chinatown / Chinesische Küche / Comfort Food / Dumplings / Hotpot / Nationale, regionale und ethnische Küche / Orientieren / Reis / Reiseführer# Essen und Trinken / Tofu / Vegetarische Küche / Vegetarisches Kochen und Vegetarismus
ISBN:	9783959615778
EAN-Code:	9783959615778
Verlag:	Christian
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 261 mm / B 193 mm / D 22 mm
Gewicht:	826 gr
Seiten:	208
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Inhalt:

Dass die asiatische Küche viel Erfreuliches für Vegetarier zu bieten hat, ist hinlänglich bekannt. China hatte man in dieser Hinsicht allerdings bisher kaum auf dem Schirm. Dabei eignet sich kaum eine Küche so gut für vegetarische Rezepte wie die chinesische! Die Aromenvielfalt chinesischen Essens ist einfach unvergleichlich: Vom würzigen Mapo Tofu oder klassischem Hotpot aus Sichuan über kantonesischen Claypot Rice bis hin zum frittierten Blumenkohl aus New Yorks Chinatown - mehr Geschmack geht nicht!